ميني غراتان بطاطا مقلية اكلة خفيفة وشهية وساهلة

 المقادير 

ميني غراتان بمرقة بيضا وصفة خفيفة وساهلة

 

https://youtu.be/1v0DH_lJ2KE

المقادير 

صدر دجاج مرحي 

حبة بصل مفرومة 

معدنوس 

1 بيضة 

ملح + فلفل اسود 

المرق

بصلة مفرومة + ملح + فلفل اسود + ملعقة جبن طري + فطر او زيتون اخضر 

بطاطا مقلية مربعات صغيرة + بيض و معدنوس + جبن

بعدما يذبل البصل نرحيه و وضيف الفطر و ملعقة جبن 

نشكل كريات الدجاج ونقليها في قليل من الزيت 

نخلط 4 حبلت بيض مع معدنوس 

بقدونس 

نقلي البطاطا بشكل مربعات صغيرة 

نضع طبقة بيض فوق طبقة بطاطا مقلية

نضيف في وسط الجبن 

ثم نضيف طبقة بطاطا مقلية وفوقها بيض يالمعدنوس 

نضيف كريات الدجاج التي قليناها في الزيت 

نضع القوالب في سينية ثم نضع في  السينية كاس ماء 

حتى لا تنكسر 

ندخلها في الفرن مدة 20 دقيقة

ونسقيها بالمرق الفطر