غراتان بطاط بحشو الفطر في الفرن شهي ولذيذ
المقادير
بطاطا مغلية ومرحية
حبة بيض
ملح فلفل اسود
الحشو
علبة فطر مقطع قطع صغيرة او يعوض باللحم المفروم
جزر مبشور
بصل مقطع
زيت
جبن
الطريقة
بالنسبة للحشوة
نضع البصل في المقلاة مع زيت والجزر المبشور نخلط حتى يذبل ثم نضيف الفطر او اللحم المرحي ويطهى على نار هادئة
بعدما تنضج المكونات نضيف جبن سائل او كريمة بيشاميل
في جهة اخرى
نقوم بغلي البطاطا في القدر ونصفيها ونطحنها تصبح عجين نضيف لها حبة بيض وقليل من ملح مع فلفل اسود
توضع البطاطا في كيس حلواني ونشكل دوائر شبه عش توضع داخله الحشو مع الجبن وتطهى في الفرن وتقدم بصحة وعافية
