#Choux Schnitzers Mon préféré. Toujours prêt à manger!
Mais en cuisinant, elle a toujours souffert d'emballer des feuilles de chou. Et il s'avère que vous avez juste besoin de couper correctement. Et c'est tout ...
Chou Schnitzel
1 petite tête de chou (pesant jusqu'à 1 kg)
3 oeufs chapelure sel,
poivre au goût
huile de tournesol pour la friture
Faites blanchir le chou dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Cool légèrement.
Battre les œufs, saler et poivrer au goût. Trempez chaque tranche de chou dans l'œuf, puis dans la chapelure, puis dans l'œuf à nouveau et envoyez-le dans la casserole avec le beurre chauffé.
Cela va bien avec toutes les herbes ou les sauces, comme la crème sure et l'ail.