قاطو براسلي بجوز الهند بدون زبدة
سهل وبنين
المقادير
3بيض .2 كاملين و1 صفار
كاس زيت
نصف كاس سكر
نصف كاس ميزينة ( نشاء )
1 ياوورت ذوق فانيلا او ليمون
رشة ملح
مغرف صغيرة فانيليا
1 خميرة كيميائية
فرينة (انا داتلي 4 كيسان ونصف)
مغرف زبدة اختيارية
التزيين:مربى مشمش. قوفريط مطحون. او جوز الهند شكولاطة
التحضير
في إناء نضع البيض والسكر والملح والفانيليا ونخلط بالخلاط الكهربائي او اليدوي ثم نضيف الزيت بالتدريج ثم نضع الياوورت والميزينة
نضيف الفرينة والخميرة ونجمع العجين يكون طري علا عجينة الصابلي
نشكل كريات حجم 25 غ ونضع ثقب في االوسط يكم استعمال مول سيليكون تاع لكعيكعات
وندخله الفرن حتى يأخذ لون ذهبي
نمسح القاطو بالمربى ثم نرمدها في القوفريط او موا دكوكو التزيين اختياري