مملحات بريستيج شهية
المقادير
700 غ فرينة /طحين
نص كاس زيت
250 غ زيدة طرية
2 بيض
كاس حليب
سمسم جلجلان
الطريقة
نضع الفرينة في اناء مع الزبدة و الزيت ونفرك جيدا حتى يتجانس الخليط نضيف البيض و السمسم جلجلان ونجمع الخليط بالحليب الى ان تصبح عجينة طرية
نتركها ترتاح ساعة
نبسط العجينة بالحلال ونقطع مستطيلات توضع في صينية وتطهى 180 درجة
الحشو نخلط جبن ذائب مع قليل من ياغورت طبيعي كي تصبح كريمة وتزين بالزيتون و الطونة
