وصفة فطائر البينيي باللحم المفروم شهية وخفيفة

فطائر بيني باللحم المفرم في المقلاة

المقادير

كوب فرينة (طحين(

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

4 ملاعق زيت
ملح

الحشو اختياري

دجاج او لحم مفروم
حبة بصل مفرومة

ملح و فلفل اسود
زيت للقلي

الطريقة

في اناء ضعي كوب طحين مع الملح اخلطي اضيفي خميرة الخبز ملعقة

واخلطي اضيفي 4 ملاعق زيت واخلطي ثم اضيفي الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة طرسة ملساء

تترك تختمر 20 دقيقة

تحضير الحشو

اخلطي جيدا البصل مع اللحم المفروم ملح وفلفل اسود

بعدما تختمر العجينة شكلي كريات صغيرة ابسطي العجينة بواسطة الحلواني ضعي كرية صغيرة من الحشو وقومي بتشكيل حزمة

قومي بتسخين الزيت في المقلاة وضعي الكريات تتقلى

الطريقة واضحة في الصور