Délicieux beignets
Ingrédients:
Pour le test:
-300g de lait
-1 sac de levure
-3 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre
-50 g de beurre ou de margarine
-1 oeuf
-1 cuillère à café de sel
-500 g de farine
-1 litre d'huile grasse profonde.
Remplissage:
-tout
Pour remplissage:
Vous pouvez faire une grande variété de garnitures. Doux et même salé. Le lait concentré bouilli, la pâte de chocolat, la confiture, la banane peuvent être coupées en petits cubes sans aucun additif, la pomme coupée en petits cubes avec du sucre et de la cannelle. Une autre garniture très savoureuse avec du fromage cottage: 150 g de fromage cottage, 1 jaune, aneth finement haché et sel.
Préparation:
Nous ne faisons pas une pâte dure. Il doit être très tendre, mais pas comme les crêpes. Nous l'avons mis dans un endroit chaud à la hausse. Nous écrasons et nous mettons au travail.
Coupez un morceau de pâte, roulez-le dans la farine et étalez la saucisse. Coupez la saucisse en petits morceaux.
Nous les pétrissons dans de la farine et les roulons légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Il doit y avoir un nombre pair de pièces.
Nous mettons le remplissage sur le cercle.
Couvrez le dessus avec un deuxième cercle.
et coupé avec un verre. Les bords sont collés ensemble assez étroitement.
Trempez les beignets obtenus dans une casserole profonde ou une poêle avec de l'huile chauffée. Et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés (surveillez la température de l'huile: si l'huile est trop chaude, les beignets brûlent à l'extérieur, mais ne cuisent pas à l'intérieur). Nous le sortons et le mettons sur une serviette pour que le verre ait un excès d'huile.
Servez les beignets chauds et saupoudrez de sucre glace.