قاطو الطبقات بالمربى

شاف فارس جيدي

حلويات الزمن الجميل : حلوة الطبقات بالمربى

المقادير

4 بيض

1 كأس سكر

1 كأس زيت

1 كأس مايزينة ( نشا)

2 خميرة ( بيكنغ باودر)

روح الحامض ممكن تغييره باي نكهة اخرى

1 ملعقة كبيرة فانيليا

دقيق

مربى المشمش

للتزين

شكولا

التحضير

نخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت مع استمرار في الخلط ثم نضيف روح الحامض و نشا و الخميرة و فانيليا في الخير نلم بالدقيق نتحصل على عجينة طرية

نقسمها 3 كريات

كل كرية نحلها فوق ورق الطبخ لتسهيل عملية وضعها في الصينية نضع الطبقة الاولى نثقبها بالفرشيطة و نصع فوقها المربى ثم نضع الطبقة الثانية و نستمر حتى نكمل جميع الكربات في الاخير نثقبها و ندخلها للفرن لما طيب نسكب عليها شكولا المذابة في حمام مريم و نخليها حتى تجمد الشكولا ثم نقطها بسكين حادة.